Har du det sjovt til Dragebådsfestivalen?

Dragebådsfestivalen er en traditionel kinesisk helligdag, der falder på den femte dag i den femte månemåned, hvilket er i slutningen af ​​maj eller juni i den gregorianske kalender. I 2023 falder Dragebådsfestivalen den 22. juni (torsdag). Kina har 3 dages helligdag fra torsdag (22. juni) til lørdag (24. juni).

Navne på Dragebådsfestivalen

Dragebådsfestivalen har mere end tyve navne, og hvert navn har sin egen betydning og oprindelse. Den kaldes Duanwu Jie på mandarin og Tuen Ng på kantonesisk, og er også kendt som 'Dumpling Festival' og 'Double Fifth Festival'.

1. Dragebådsfestivalen

Det kaldes Dragebådsfestivalen, eller Longzhou Jie på kinesisk, på grund af dens tætte forbindelse med dragebåde. Kinesere tillægger drager stor kulturel betydning. De to hovedaktiviteter under festivalen er at spise zongzi (risdumplings) og kapsejlads, og begge er relateret til drager.

Zongzi er længe blevet kastet i floder som ofre til drageguden på månemånedens 5. dag, mens dragebåde bruges i kapsejladser, der traditionelt afholdes på denne dag. Derfor kaldes det også Dragebådsfestivalen.

2. Duanwu Jie

Dragebådsfestivalen kaldes Duanwu Jie på mandarin-kinesisk. Duan betyder 'start', mens wu betyder 'middag', men også 'den femte solmåned' i den traditionelle kinesiske kalender (cirka 6. juni – 6. juli), centreret omkring sommersolhverv. 'Middagsmåneden' markerer midten af ​​sommeren. Derfor betyder Duanwu Jie 'begyndelsen af ​​midsommerfestivalen'.

Mad:

Der findes en række lækre retter i det kinesiske køkken, hvoraf nogle er berømte over hele verden. Kineserne lægger stor vægt på madlavning, med tusindvis af års udvikling og opskrifter, der går fra generation til generation for at opfylde de kulturelle traditioner, der følges og fejres i dag. Da kulturen fokuserer stærkt på mad, har forskellige fødevarer en forskellig betydning afhængigt af den festival, der fejres, og den region, hvor den fejres. Til Dragebådsfestivalen varierer disse fødevarer også.

1. Kinesiske risboller - Zongzi 

Navn: Zòngzi

Ingredienser: Klæbrig ris, fyld (kød, rød bønnepuré, jujube...)

Betydninger: Til minde om Quyuan, en berømt kinesisk digter